Pâtes à l’encre de seiche aux deux saumons et mascarpone

Pâtes à l’encre de seiche aux deux saumons et mascarpone

Riz et pâtes

Poissons fruits de mer et crustacés

J’ai dégusté cet excellent plat au restaurant « El Girasole » situé près de l’hôpital civil de Strasbourg. Habituée de l’endroit j’ai tout de...

Croissant BLT

Croissant BLT

Brunchs et petits déjeuners

Burgers sandwich & co

BLT pour Bacon Lettuce tomato. On revisite un sandwich américain classique à la mode frenchie en utilisant un croissant pour recueillir les 3...

Smoothie bowl

Smoothie bowl

Brunchs et petits déjeuners

Glaces et boissons

C’est la nouvelle tendance depuis l'été dernier ! Et pour cause, c’est joli, super coloré et très sain. On peut déguster cela au petit déjeuner...

One pot pasta mexicain

One pot pasta mexicain

Riz et pâtes

Plats principaux

En tant qu’étudiante vivant dans un studio de 16m2 je suis devenue totalement fan des one pot pasta. Pour ceux qui n’ont toujours pas testé je...

Porridge salé comme un brunch salé

Porridge salé comme un brunch salé

Brunchs et petits déjeuners

Il était temps comme dirait l'autre. Bientôt 3 ans que je ne me nourris que de porridge au petit déjeuner et je n'ai jamais testé la version...

Filet mignon & sauce à l’ail

Filet mignon & sauce à l’ail

Plats principaux

Viandes et volailles

Une jolie recette du chef Simon que vous trouverez en cliquant sur le lien ci-après. Je ne prends pas la peine de vous mettre la recette plus...

Mousse aux trois chocolats

Mousse aux trois chocolats

Crèmes verrines & co

Gourmandises sucrées

Un grand classique qu’il me tardait d’essayer en cuisine. Honnêtement c’est très facile à faire, mais c’est plutôt long car il faut revenir toutes...

Gnocchis aux brocolis & pignons de pin grillés

Gnocchis aux brocolis & pignons de pin grillés

Riz et pâtes

Plats principaux

C’est en mangeant du pesto que j’ai eu cette idée de mettre des brocolis dans mes gnocchis. Effectivement, je trouve le pesto très gras et très...

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

Salades

Toute la semaine de vacance j’ai tanné ma maman pour préparer cette salade un soir mais cela ne s’est finalement jamais fait à la maison. Si...

Burritos poulet-avocat

Burritos poulet-avocat

Burgers sandwich & co

Pour mettre un peu de vert dans nos tortillas (en plus l’avocat c’est une « bonne graisse »). C’est un peu ma version « européenne » du burrito...

Financiers à la noix de coco & au rhum

Financiers à la noix de coco & au rhum

Gourmandises sucrées

Après avoir réalisé une belle mayonnaise, ce sont encore les financiers qui ont gagné la bataille de « quoi faire pour ne pas gaspiller mes blancs...

Pizza à la poêle - version pâte à pain -

Pizza à la poêle - version pâte à pain -

Cakes et tartes (salés)

Comme je n’ai pas la place pour un four, je me concocte mes plats préférés autrement. Après avoir consulté plusieurs sites et visionné plusieurs...

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