Blinis express ou saumon

Blinis express ou saumon

Rien de pire à noël que de passer des heures sur des amuses bouches que personne ne regarde car c’est bientôt l’heure de déguster le clou du spectacle : la dinde aux marrons. Ainsi ces petits blinis, qui restent dans l’esprit de noël, vous permettront de réaliser un apéritif facilement pour conserver votre énergie pour les plats importants et plus délicats à réaliser.

 

Préparation : 15 minutes

Pour 8 petits blinis

 

Ingrédients :

  • 8 blinis
  • 3 tranches de saumon
  • 8 cuillères à café de fromage frais (type Philadelphia®)
  • 12 tomates cerise

 

Préparation :

Laver les tomates cerise et les couper en deux moitiés.

Découper les tranches de saumon en huit parts égales.

Faire toaster les blinis au grille-pain puis lorsqu’ils ont quelque peu refroidi, les recouvrir de fromage frais.

Disposer artistiquement sur le fromage le saumon et les tomates cerise.

Il est possible de déposer sur le montage un brin d’aneth ou de ciboulette pour décorer.

Servir.

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