Muffins aux lardons & olives

Muffins aux lardons & olives

J’avais envie depuis longtemps de manger un bon cake salé. Mais malheureusement, les autres membres de ma famille n’en sont pas fan. J’ai donc trouvé la bonne alternative en réalisant quelques petits muffins individuels que j’ai dégusté toute seule. La garniture lardon-gruyère-olive s’y est très bien prêtée.

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Pour 6 muffins

 

Ingrédients :

- 100g de farine

- ½ sachet de levure

-1 pincée de sel

- 1 œuf

- 25g de beurre

- 10cl de lait

- 50g de gruyère râpé

- 100g de lardons

- 18 olives en rondelles

 

Préparation :

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et terminer avec les lardons, les olives et le gruyère.

Verser la préparation dans les alvéoles d’un moule à muffin garnies de caissettes en papier (facultatif).

Enfourner dans un four préchauffer à 200°C et faire cuire 20 minutes.

Démouler et déguster.

Muffins aux lardons & olives

Anaïs & Raphaëlle 15/03/2015 12:14

Chez nous on adore les muffins salés ! C'est une bonne idée, je garde de côté !

Coco Symphonie 15/03/2015 21:27

Je crois que je vais venir habiter chez vous alors, parce qu'ici les gens n'en sont pas fan :p

Emilie ramène sa fraise 01/03/2015 14:23

De délicieux muffins parfaits pour un apéro réussi !!!

Coco Symphonie 01/03/2015 18:03

N'est-ce pas ;) Bisous Emilie

virginie moreau 25/02/2015 10:44

idem pour moi, je suis la seule à manger de cake salé ! excellente ton idée !!!!!!

Coco Symphonie 25/02/2015 18:31

Il faut faire comme moi alors : manger des muffin !

Nathalie 24/02/2015 16:34

C'est une delicieuse idée!! Chez moi aussi ils boudent un peu les cakes salés à la maison...sauf ceux au saucisses !! Avec une petite salade je me régalerais avec tes muffins! Bonne journée

Coco Symphonie 24/02/2015 18:04

Miam, les cakes aux saucisse me tenteraient bien ! Merci pour l'idée et bonne soirée :)

josephine 24/02/2015 13:25

J'adore les muffins salés ! a essayer :-)

Coco Symphonie 24/02/2015 18:03

Moi aussi !

Jenny 23/02/2015 17:43

C'est tellement bon ^^ que tu me fait saliver !!!

Coco Symphonie 24/02/2015 18:02

Merci et bisous !

sotis 23/02/2015 14:53

ça donne un air de picnique ces petits muffins!!! bisous

Coco Symphonie 24/02/2015 18:02

Oui c'est mignon pour l'apéritif je trouve ^^

Carmencita 23/02/2015 12:55

ça part comme des petits pains ces amuses bouches un régal, bises

Coco Symphonie 24/02/2015 18:00

Effectivement, bises :)

Bernieshoot 23/02/2015 10:22

avec ça un super apéro en perspective

Coco Symphonie 24/02/2015 18:00

Oui cela plaît bien habituellement !

Brigitte 23/02/2015 09:39

J'apprécie toujours un muffin salé à l'apéro; c'est nettement meilleur que des chips ou autres biscuits gras. Bravo!

Coco Symphonie 23/02/2015 09:48

Oui, sucré ou salé, j'adore aussi les muffin ;)

Croque-tout 22/02/2015 18:43

Cette version, je ne l'ai pas encore testé. Merci pour la recette. Bises

Coco Symphonie 23/02/2015 09:17

Bises :)

babakitchen 22/02/2015 17:58

mmmm je fais un peu pareil, quelques muffins de temps en temps, je suis la seule à aimer les cakes salés à la maison
bisous !!

Coco Symphonie 23/02/2015 09:16

Oui c'est pareil pour moi alors les portions individuelles c'est top ;)

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