Champignons farcis

Champignons farcis

Petite recette toute rapide et spécial végétariens avec ces champignons farcis.

Et pour contenter les abonnés à la viande, je vous propose d’ajouter du jambon en lamelles pour fourrer les champignons ou de les accompagnés avec du rôtit de porc ;)

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes (en accompagnement)

 

Ingrédients :

- 400g de champignons de paris (soit 8 GROS)

- 2 belles échalotes

- Une généreuse poignée de persil haché

- Huile d’olive, sel

 

Préparation :

Enlever les pieds des champignons et les nettoyer à l’eau claire avec les têtes.

Détailler les pieds en petits dés et émincer les échalotes.

Dans un bol, mélanger l’échalote avec le persil et les dés de champignons. Saler puis fourrer les têtes à l’aide de ce mélange en tassant bien (il risque d’y avoir cependant trop de garniture).

Déposer les champignons dans un plat et verser un filet d’huile d’olive sur chacun.

Enfourner environ 30 minutes à 180°C (les champignons doivent avoir noircit et être odorants).

Servir chaud.

Champignons farcis

la cuillère aux mille délices 30/03/2015 21:44

tous ce que j'aime: simplicité,authenticité et gout! merci

Coco Symphonie 31/03/2015 22:02

Merci à vous pour votre passage ;)

delphine 29/03/2015 16:00

Une très belle assiette.
Bises

Coco Symphonie 29/03/2015 18:27

Merci Delphine !

choupette88 29/03/2015 09:52

Coucou ! Une jolie recette !
Je passe te souhaiter un bon dimanche.
Bisous

Coco Symphonie 29/03/2015 18:27

Merci ^^ Bon week-end :)

sotis 27/03/2015 15:33

hummm ils sont très sympa tes champipi!!! bisous

Coco Symphonie 27/03/2015 21:58

Merci Sotis, bisous :)

lylyratatouille 26/03/2015 18:43

humm c'est trop bon !!!

Coco Symphonie 26/03/2015 21:51

Oui j'apprécie aussi ce genre de recettes !

la nonna 26/03/2015 11:04

miamm superbes

Coco Symphonie 26/03/2015 21:50

Merci ^^

Bernieshoot 25/03/2015 18:41

rapide et végétarien c'est génial

Coco Symphonie 25/03/2015 19:35

Je ne suis pas vg mais de temps en temps cela fait du bien ;)

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