Soupe "Kiricou"

Soupe "Kiricou"

Comment réussir à faire manger des légumes aux enfants sans passer dix ans aux fourneaux ? Une seule réponse: la soupe Kiricou. "Kiricou" c'est le petit surnom sympa que j'ai trouvé pour nommer ce velouté à base de "Kiri" et de "cou"...rgette ! 

Maintenant que vous comprenez mieux l'appélation il ne vous reste plus qu'à vous mettre 30 minutes devant vos marmites et de servir cette soupe en promettant aux enfant de visionner le dvd de Kirikou après le diner ;)

 

Préparation et cuisson : 30 minutes

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :

  • 1kg de courgettes
  • 4 carrés de Kiri® ou de fromage frais
  • Un cube de bouquet garni
  • 3 gousses d’ail

 

Préparation :

Laver les courgettes et les couper en rondelles sans les peler puis émincer l’ail.

Dans un grand volume d'eau, faire cuire les courgettes avec le bouquet garni, l'ail et une pincée de sel pendant 15 minutes à l'autocuiseur.

Mixer ce mélange jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène puis ajouter les carrés de de Kiri® et mixer à nouveau.

Si le mélange est trop pâteux, délayer avec un peu d’eau.

Vos yeux ne vous trompent pas, c'est bien mon reflet dans la cuillère à soupe :D

Vos yeux ne vous trompent pas, c'est bien mon reflet dans la cuillère à soupe :D

Dr Chocolatine 20/03/2015 22:15

Un classique à la maison...chez nous, on l’appelle "la soupe du Dr Bontemps"...parce que c'est un doc qui avait donné la recette à ma grand-mère...bisous

Coco Symphonie 21/03/2015 21:29

C'est sympa aussi comme appellation ;)

Nathalie 14/03/2015 19:53

Elle doit être delicieuse!! Je comprend que les enfants l'aiment! Bonne soirée

Coco Symphonie 15/03/2015 21:26

Oui, ils en redemanderont même !

Croque-tout 13/03/2015 18:13

C'est l'une de mes soupes favorites...

Coco Symphonie 13/03/2015 19:21

Oui moi aussi !!

Mely 12/03/2015 19:21

J'en fais parfois, c'est très bon !
Bonne fin de journée, bisous.

Coco Symphonie 12/03/2015 21:51

C'est vrai que ce n'est pas mauvais, bisous.

sotis 12/03/2015 11:46

rusée la maman!!!! bisous

Coco Symphonie 12/03/2015 21:50

Oui, elle rivalise d'intelligence et cela a finalement payé ;)

babakitchen 12/03/2015 10:10

aucun problème, je suis fan de soupe et tous mes enfants ont grandi avec de la soupe quasi tous les jours ! bisous

Coco Symphonie 12/03/2015 21:50

C'est la même chose pour moi, élevée aux légumes ;)

la nonna 12/03/2015 06:30

une jolie et bonne soupe, bisous

Coco Symphonie 12/03/2015 21:49

Merci la nonna :D

Jenny 12/03/2015 01:14

Elle me tente bien ta soupe kiricou

Coco Symphonie 12/03/2015 21:48

C'est gentil !

Emilie ramène sa fraise 11/03/2015 21:48

Ah mais je vais tester ça sur mes filles ! Bonne soirée ! :)

Coco Symphonie 12/03/2015 21:47

Hihi cela a fonctionné pour ma petite sœur ;)

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