Financiers aux framboises

Financiers aux framboises

Vous allez me dire « encore des financiers » ! Eh bien oui, je vous propose une nouvelle recette de financiers farfelus, et cette fois-ci, c’est la framboise qui s’invite dans mes moules. Et si je ne me lasse pas de ces petits gâteaux, c’est parce que c’est bon, personnalisable, transportables et très facile à faire !

J’ai fait ces financiers avec ma mamie, et comme elle est très équipée en moules, je me suis amusée à en remplir plusieurs pour avoir des gâteaux de toutes les formes !

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 14 minutes

Pour 6 personnes (environ 20 pièces selon les moules)

 

Ingrédients :

- 140g de sucre glace

- 50g de farine

- 50g de poudre d’amande

- 1 pincée de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 4 BLANCS d’œufs

- 70g de beurre fondu

- 100g de framboises

 

Préparation :

On combine les ingrédients dans l’ordre de la liste en mélangeant entre chaque ajout.

Lorsque la pâte est lisse et homogène, on la verse dans les empreintes des moules.

On dispose alors les framboises nettoyées et en rondelles sur le dessus.

On enfourne plus ou moins 14 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

On attend quelques minutes que cela refroidisse avant de démouler et de déguster !

Financiers aux framboises

Pour d'autres recettes de fianciers, par ici :

Shannene 05/05/2015 08:53

ils sont super gourmands tes petits financiers, en plus j'adore la touche fraicheur de la framboise ! Gros bisous

Coco Symphonie 05/05/2015 17:54

Oui, avec des fraises ce ne doit pas être mal non plus... Bisous ^^

Mely 29/04/2015 18:26

Très mignons ! Et ils donnent envie, avec de bonnes framboises, miam...
Bises.

Coco Symphonie 29/04/2015 20:01

merci Mely, pleins de bisous :)

Bernieshoot 28/04/2015 18:33

idéal avec un café

Coco Symphonie 28/04/2015 19:40

Le thé pour moi :p

lylyratatouille 27/04/2015 22:00

super gourmand !!!

Coco Symphonie 28/04/2015 19:40

Oui cela met un peu de couleur ;)

La cuisine de poupoule 27/04/2015 13:26

Ils sont superbe tes financier je t'en prend un pour mon dessert.
Belle journée
bises

Coco Symphonie 27/04/2015 18:16

Oui avec le café c'est parfait !

Stéph 27/04/2015 09:50

Un régal tes financiers ! Bises

Coco Symphonie 27/04/2015 18:15

Merci, bisous :)

Coco Symphonie © 2013 - Tout droits réservés -  Hébergé par Overblog