Petits cakes aux pommes de terre et jambon

Petits cakes aux pommes de terre et jambon

Oups, on est déjà lundi ? Flûte alors, je suis tellement absorbée dans mes révisions pour le concours de Sciences Po (J -5 !!!) que j'en ai oublié de publier ma recette dominicale.

Je vous propose donc aujourd'hui une façon originale de déguster des pommes de terre, sous forme de petits cakes. Ces créations individuelles, auxquelles vous pourrez incorporer d’autres ingrédients (jambon, carottes), accompagneront à merveille vos viandes ou poissons.

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour 6 parts

 

Ingrédients :

  • 600g de pommes de terre (4 à 6)

  • 2 tranches de jambon blanc en lamelles (facultatif)

  • 2 œufs entiers

  • 1 oignon

  • 50g de gruyère râpé

  • 50g de beurre

 

Préparation :

Eplucher puis râper les pommes de terre.

Détailler le jambon en lamelles puis émincer l’oignon.

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler, poivrer.

Remplir les 6 empreintes d’un moule avec la préparation.

Faire cuire 30-35 minutes dans un four préchauffé à 190°C.

Petits cakes aux pommes de terre et jambon

Nathalie 31/05/2015 20:51

Ves petits cakes sont super!! Avec une petite salade, ils sont parfait!! Une recette qui plairait à ma tribu!! Joli partage! Bonne soirée

Coco Symphonie 01/06/2015 21:30

Oui ils sont mignons je trouve ^^ Merci et bonne soirée !

babakitchen 31/05/2015 07:15

hoooo sympa, j'aurais adoré, chouette idée !! bisous

Coco Symphonie 31/05/2015 19:42

Bisous :)

Mely 27/05/2015 16:54

Très gourmands ! Et j'ai justement prévu de faire quelque chose de similaire ce soir :)
Bon mercredi, bisous.

Coco Symphonie 27/05/2015 18:05

Quelle chance, j'attend en vain que le vieux pain s'accumule mais il est dévoré jusqu'à la dernière miette en ce moment ! Bisous :)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 26/05/2015 17:44

Ah bah oui, on comprend que tu aies d'autres préoccupations!! ;) Merci de partager tout de même cette chouette recette!

Coco Symphonie 26/05/2015 21:40

J'essaye de concilier le tout mais c'est un peu dur en ce moment alors je fais de mon mieux ^^ Bisous.

sotis 26/05/2015 13:58

bien sympa ces ptits cake, bon courage pour tes exams!!! bisous

Coco Symphonie 26/05/2015 21:39

Merci beaucoup, bisous Sotis :)

Bernieshoot 26/05/2015 06:16

Ça a l'air drôlement bon
courage pour les révisions

Coco Symphonie 26/05/2015 21:38

Merci Bernie :)

Brigitte 25/05/2015 22:43

Ils sont magnifiques! je ne demande qu'à goûter:)
Bonne m... pour tes exam. Bises

Coco Symphonie 26/05/2015 21:38

C'est gentil, je vais faire de mon mieux ! Bises :)

fraizy 25/05/2015 21:55

Belle recette bien sympathique. Bonne soirée

Coco Symphonie 26/05/2015 21:37

Merci, bonne soirée à vous aussi :)

La cuisine de poupoule 25/05/2015 20:09

Humm qu'ils font envies ces petits cake. Belle réalisation.
Bonne soirée
bises

Coco Symphonie 25/05/2015 20:14

Merci, la texture est un peu surprenante mais c'est vraiment bon :)

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