Roulé à la confiture (de griottes)

Roulé à la confiture (de griottes)

Gourmande que je suis, je ne me suis pas contentée de tartiner généreusement ma baguette de pain avec ma confiture de griottes...

Un bon roulé à la confiture de griotte cela vous tente pour le gouter ? « Non je n’aime pas la confiture » me dirait ma sœur… Pas de problème il y en a pour tous les gouts, on remplace la confiture par du Nutella® ou du fromage blanc aromatisé à la vanille et le tour est joué !

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Pour 6 à 8 personnes

 

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 120g de sucre en poudre
  •  125g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide
  • 1 pot de confiture de griotte : recette ici
     

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs et dans un saladier, faire blanchir les jaunes avec le sucre.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer les blancs au mélange précèdent en alternance avec la farine et levure. Ajouter l’extrait de vanille liquide.

Tapisser la plaque du four de papier cuisson (sulfurisé) bien beurré, et verser la pâte dessus en étalant bien.

Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Lorsque la cuisson est achevée, décoller tout de suite le biscuit du papier cuisson et le retourner. Etaler immédiatement la confiture de façon uniforme sur le biscuit et rouler le gâteau. Entourer du papier cuisson, fermer avec un bout de scotch et laisser refroidir au réfrigérateur 1 heure environ.

Sortir le roulé et découper les extrémités pour une jolie présentation.

Roulé à la confiture (de griottes)

jess 04/07/2015 21:18

Contrairement a ta soeur j'adore la confiture alors je suis partante pour un morceau

Coco Symphonie 05/07/2015 17:59

Oui c'est à se demander si nous appartenons à la même famille parfois :p

Bernieshoot 24/06/2015 19:29

idéal pour un petit creux ou un dessert !

Coco Symphonie 24/06/2015 19:32

Oui ou au gouter avec un bon verre de lait pour moi hihi :)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 23/06/2015 22:34

Parfait pour le goûter! Et moi j'aime la confiture ;)

Coco Symphonie 24/06/2015 18:48

Moi aussi sur de bonnes et grosses tartines de pain de campagne ^^

gridelle 23/06/2015 14:17

et bien voilà une utilisation bien gourmande de ta divine confiture!

Coco Symphonie 23/06/2015 19:58

Rhooo c'est gentil, bisous !

Oumkadia 23/06/2015 11:18

Mmmmm qu est ce que j aime les gâteaux roulés!! Ça fait tellement longtemps que j en ai pas mangé!!

Coco Symphonie 23/06/2015 19:58

La prochaine fois je teste au nutella ;)

Jenny 22/06/2015 20:39

C'est une belle recette. Je n'ai encore jamais tester de roulé, j'ai peur de le casser en le roulant ^^
Bravo !!! Bisous à toi. Je publie bientôt ton INT.
Bisous

Coco Symphonie 23/06/2015 19:56

Oui c'est délicat ;)
Ca marche, bisous !

SANDRA 22/06/2015 16:41

j aime le roule!!

Coco Symphonie 22/06/2015 18:16

Et moi donc :p

Pounchki 22/06/2015 12:58

un bon gâteau pour le goûter :) bisous et bon début de semaine !

Coco Symphonie 22/06/2015 18:15

Merci de même :)

sotis 22/06/2015 11:22

ben moi j'adoooore les roulé à la confiture surtout si elle est maison!!! bisous

Coco Symphonie 22/06/2015 18:15

Faite maison c'est au moins deux fois meilleur ;)

la nonna 22/06/2015 08:08

pure gourmandise, bisousss

Coco Symphonie 22/06/2015 18:14

Exactement, bisous :)

soussou 21/06/2015 22:09

il est superbe ton roulé bravo !!
Bisous

Coco Symphonie 22/06/2015 18:14

C'est gentil, bisous.

la cuisine de poupoule 21/06/2015 20:55

Il est sublime ton rouler
Bonne soirée
Bises

Coco Symphonie 22/06/2015 18:14

Merci, bonne soirée !

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