Chili con carne rapide & facile

Chili con carne rapide & facile

Le chili con carne est originellement un plat à base de carne ou « viande » en espagnol, de chili -un mélange d’épices-, d’oignon et d’huile d’olive. À la recette traditionnelle, originaire du Texas, on ajoute de nos jours des haricots rouges et des tomates.

Voici ma recette rapide et facile que je sers avec du riz ou des tortillas de blé encore chaude.

 

Préparation et cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

  • 350g de bœuf haché

  • 350g de haricots rouges en conserve

  • 350g de tomate en boîte

  • 2 oignons

  • 1 gousse d’ail

  • 1 c à c de piment de Cayenne

  • Quelques feuilles de basilic

+ Huile d’olive, poivre

 

Préparation :

Peler et hacher l’ail et l’oignon.

Faire chauffer une grande sauteuse avec de l’huile d’olive. Y faire revenir l’oignon quelques minutes pour qu’il fonde légèrement.

Ajouter la viande hachée et la faire revenir jusqu’à ce qu’elle prenne de la couleur.

En remuant entre chaque ajout, incorporer la tomate, l’ail, le basilic, les haricots égouttés et le piment de Cayenne puis poivrer.

Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes en remuant et préparer l’accompagnement pendant ce temps. Servir bien chaud.

gridelle 16/08/2015 19:10

c'est bon ça!!!

Coco Symphonie 16/08/2015 21:26

N'est ce pas

Pounchki 16/08/2015 15:54

Que tu me tentes !! chez moi on adore çà mais avec 30 ° dans la cuisine, je ne prépare que des plats rapides :) bisous et bon dimanche

Coco Symphonie 16/08/2015 21:26

Je comprend, c'est l'horreur avec cette chaleur... Cet hiver alors

jess 16/08/2015 11:12

Mmmm j'adore le chili. Perso je le mange toujours avec des petits pains

Coco Symphonie 16/08/2015 21:24

Moi plutôt avec des tortillas

josette 15/08/2015 19:44

bien sympa ton chili,il a l'air délicieux!! bonne soirée!

Coco Symphonie 16/08/2015 21:23

Merci beaucoup !

Mely 14/08/2015 08:35

Oh le bon chili ! J'adore ce plat, tu me donnes envie d'en faire bientôt !
Bon vendredi, bisous.

Coco Symphonie 14/08/2015 19:55

Tant mieux si je donne envie ^^ Bises :)

Dr Chocolatine 13/08/2015 21:31

Ouh là ça fait si longtemps que je n'étais pas passée te voir. Bravo Coco pour ta réussite et bon courage pour ton début dans la vie d'étudiante! Plein de bisous

Coco Symphonie 14/08/2015 19:54

Merci beaucoup et bonnes vacances (même si la fin est proche). Bisous et à bientôt !

Geek Balsamique 13/08/2015 16:48

Le chili j'adore ça ! Il n'y a pas un mois qui passe sans que j'en prépare un. Et là évidemment, tu me donne envie ahahaha.

Coco Symphonie 13/08/2015 18:20

Pareil ici, c'est un classique qu'on prépare minimum une fois par mois !

sotis 13/08/2015 09:34

il me tente bien ton chili!!! bisous

Coco Symphonie 13/08/2015 18:19

Merci, bisous :)

Jenny 12/08/2015 21:08

Moi j'adooore ^^. Belle assiette

Coco Symphonie 13/08/2015 18:19

Hihi moi aussi ;)

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