Poêlée de poulet & poivrons sautés

Poêlée de poulet & poivrons sautés

Cette recette était l’idée de ma maman qui souhaitait manger un plat léger pour changer des viandes en sauces du week-end. Je ne sais pas trop d’où vient ce mélange de culture, mais l’association du poulet, des poivrons mexicains et de la sauce soja asiatique fait merveille ! C’est bon, pas écœurant et coloré. Je sens que maman ne va pas se priver de nous resservir son plat ;)

 

Préparation et cuisson : 45 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

- 500g d’escalope de poulet

- 500g de poivrons rouges, vert et jaune*

- 3 petits oignons

- 5 c à s de sauce soja

- ½ verre d’eau

- Sel, poivre, huile d’olive

*Soit 1 sachet « Trio de poivron » surgelé Picard® (600g)

 

Préparation :

Peler et émincer les oignons puis détailler le poulet et les poivrons en morceaux.

Dans une sauteuse, faire revenir 5 minutes les morceaux de poulet dans de l’huile d’olive. Sortir le poulet et le réserver.

Huiler à nouveau la sauteuse et y faire blondir l’oignon. Ajouter les poivrons et laisser cuire 10 minutes à feu fort en remuant régulièrement.

Ajouter les morceaux de poulet, la sauce soja et l’eau. Saler et poivrer selon les gouts. Laisser cuire à couvet 15 à 20 minutes à feu moyen.

Servir bien chaud accompagné de riz thaï.

Poêlée de poulet & poivrons sautés
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jess 12/09/2015 21:03

Une assiette qui fait terriblement envie

Coco Symphonie 13/09/2015 19:59

Oui avec ces couleurs j'adore ;)

corinnette 09/09/2015 11:51

j'ai trop faim j'arrive

Coco Symphonie 09/09/2015 17:29

Pas de problème, j'ai fait une bonne quantité :p

Mely 06/09/2015 09:33

Que j'aime ce genre de plats... Une bien belle assiette !
Bises et bon dimanche.

Coco Symphonie 06/09/2015 18:32

Merci, bonne semaine :)

Cécile Bleu Combava 04/09/2015 05:45

Une cuisine pluri culturelle comme j'aime! La vie c'est du mélange,du partage, des associations... la cuisine aussi Bises de la Réunion!

Coco Symphonie 04/09/2015 19:57

Exact ! Bises de Strasbourg :)

Nathalie 03/09/2015 21:06

Voilà qui est super appétissant!! Muhmmm

Coco Symphonie 04/09/2015 19:56

Tant mieux !

la cuisine de poupoule 03/09/2015 11:24

Un très joli plat.
Bonne journée
bises

Coco Symphonie 04/09/2015 19:56

C'est gentil, bisous !

Pounchki 03/09/2015 11:09

Une assiette bien tentante avec toutes ces couleurs :) bisous et bonne journée !

Coco Symphonie 04/09/2015 19:55

Merci

sotis 03/09/2015 10:26

j'en ferais bien mon repas de midi!!! bisous

Coco Symphonie 03/09/2015 10:33

Ahah moi aussi :D

la nonna 03/09/2015 07:45

miammm quelle belle recette, bisous

Coco Symphonie 03/09/2015 10:21

Merci, bisous ^^

Bernieshoot 03/09/2015 07:40

Un plat très appétissant

Coco Symphonie 03/09/2015 10:20

Merci :)

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