Thé Chai latte

Thé Chai latte

J’ai récemment découvert, via l’incontournable gamme de produit Starbucks®, « le Chai » qui signifie « thé » en indien. Cette boisson asiatique est hyper tendance aux Etats Unis et commence à s’exporter vers le vieux continent. Il s’agit d’un thé sucré et épicé que l’on mélange avec du lait et qui se consomme froid ou chaud.

La recette qui suit n’est surement l’originale, il s’agit plutôt d’une préparation rapide pour ceux qui veulent gouter ce délicieux breuvage sans gaspiller trop d’argent ni faire grimper en flèche leur taux de cholestérol (oui parce que les chai que l’on trouve dans le commerce sont aussi cher que sucrés) ! Par ailleurs, vous pouvez ajouter d’autres épices (anis, gingembre, poivre, clous de girofle…) et servir avec un peu de crème chantilly (ce n’est pas très conventionnel mais qu’est-ce que c’est bon !).

 

Préparation : 15 minutes

Pour 2 tasses

 

Ingrédients :

- 1 tasse d’eau

- 1 tasse de lait

- 1 sachet de thé noir

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c à c de cannelle en poudre

- 1 c à c de cardamome en poudre

 

Préparation :

Dans de l’eau bouillante, faire infuser le thé noir 3 minutes avec ½ c à c de cannelle et une autre c à c de cardamome.

Porter le lait à ébullition avec le sucre vanillé et le reste de cannelle et cardamome. Remuer régulièrement, le lait doit être mousseux.

Verser la moitié de l’eau parfumée puis du lait dans chaque tasse et remuer pour que le mélange s’homogénéise.

Thé Chai latte
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Christelle Robin 09/02/2016 11:25

Humm j'adore ça c'est trop trop bon.
Bon mardi gras
bises

Coco Symphonie 09/02/2016 21:03

Merci Christelle, j'espère que vous avez bien fêter, bisous !

sotis 09/02/2016 09:43

hummmm ça à l'air délicieux il faut que je teste ça!!!! bisous

Coco Symphonie 09/02/2016 21:02

Il ne fait pas hésiter, bisous :p

CuisinetCigares.com 08/02/2016 23:03

Tellement simple, et si bon !! j'oublie trop souvent d'en faire ! Merci pour le rappel ;-)

Coco Symphonie 09/02/2016 21:02

Tant mieux si c'est utile, bisous :)

Mely 08/02/2016 10:42

Han c'est ma boisson Starbucks préférée !! bravo pour ta superbe version maison, je ne me suis encore jamais lancée (je triche, j'ai la Dolce Gusto ^^')
Bisous.

Coco Symphonie 08/02/2016 13:11

C'est vrai que c'est un vrai délice, et fait maison ce n'est pas mal mais si j'avais l'occasion je tricherai aussi ;) bisous !

la nonna 07/02/2016 20:40

tu as du te regaler

Coco Symphonie 07/02/2016 22:33

Oh que oui !! Bisous

josette 07/02/2016 20:11

ton superbe thé et bien appétissant, je suis une grande amatrice de thé,je suis sure qu'il me plairai!!
bonne soirée bisous

Coco Symphonie 07/02/2016 22:33

Hihi moi aussi, je ne m'abreuve que de thé et cela fait du bien de changer du darjeeling et du thé vert ^^

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