Taboulé au poulet grillé

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Taboulé au poulet grillé

Je suis une grande amatrice des taboulés Bonduelle® au poulet grillé. J’ai notamment le souvenir de m’en être engouffré plus d’un quand nous déjeunions avec mes amies l’an dernier. Les caissiers de carrefour city (ou nous allions acheter nos boîtes Bonduelle®) ont même fini par nous reconnaitre tant nous y faisions des virées. J’ai donc voulu essayer de réaliser moi-même mes taboulés chéris, et le résultat était plutôt positif :) 

 

Préparation : 25 minutes

Repos : Une nuit

Pour 7 à 10 personnes

 

Ingrédients :

- 2 belles escalopes de poulet

- 2 gros verres de semoule

- 2 tomates

- 1 poivron vert

- 1 boîte de maïs (285g égoutté)

- 2 verres d’eau

- 7 c à s d’huile d’olive

- 5 c à s de jus de citron

- Persil, menthe, sel

 

Préparation :

Dans un premier temps, détailler les escalopes de poulet en petits dés et les faire revenir à feu fort jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés. Saler et poivrer pendant la cuisson puis laisser refroidir.

Déposer la semoule dans le fond d’un grand saladier et ajouter progressivement l’eau, l’huile d’olive et le jus de citron en mélangeant bien.

Laver les tomates et le poivron, retirer la pulpe et les pépins et détailler la chaire en petits morceaux. Egoutter le maïs. Incorporer les légumes et le poulet dans le saladier de semoule.

Ajouter le persil et/ou la menthe selon les gouts puis entreposer une nuit au frigo (minimum 4H).

Le lendemain, rectifier l’assaisonnement avant de servir froid ou à température ambiante.

 

Remarque : On pourra ajouter/remplacer d’autres ingrédients tels que les petits pois, le concombre, les oignons, les crevettes etc.

Taboulé au poulet grillé
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jess 26/04/2016 19:02

J'en ferais volontiers mon déjeuner

Coco Symphonie 27/04/2016 16:24

Surtout les jours ensoleillés, vivement que le soleil revienne !! Bisous :)

gridelle 26/04/2016 14:43

il est top ton taboulé!

Coco Symphonie 27/04/2016 16:24

Merci, il était bien bon en tout cas !! Bisous Gridelle :)

sotis 25/04/2016 14:07

il est très sympa ce taboulé!!!!! bisous

Coco Symphonie 25/04/2016 17:38

C'est gentil, bisous :*

la cuisine de poupoule 25/04/2016 10:47

Un beau taboulé
Bonne semaine
bises

Coco Symphonie 25/04/2016 17:38

Merci beaucoup, j'adore cela l'été ;)

Stéph (un dîner en provence) 25/04/2016 09:10

Je suis très taboulé moi aussi et j'adore ta version ! Bisous

Coco Symphonie 25/04/2016 17:37

Merci Steph, bisous :)

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