Rillettes de sardines au fromage frais

Rillettes de sardines au fromage frais

Une recette fraiche et estivale pour l'apéritif sur la terasse. Ces rillettes au goût legèrement relevé grâce au piment d'espelette sont un peu casse-pied à préparer (enlever les arêtes des sardines) mais quel délice ! J'ai trouvé la recette chez Geek & Balsamique mais mes photos sopnt loin de faire le poids (snif) donc allez cliquer sur le lien plus bas pour voir à quoi ces belles rillettes ressemblent !

 

Préparation : 15 minutes

Pour 2 petits pots

 

Ingrédients :

- 180g de sardines (poids egoutté)

- 150g de fromage frais

- 1 échalote

- 1 c à c de moutarde

+ poivre et épices désirées (piment d'espelette, persil etc.)

 

Préparation :

Egoutter les sardines puis retirer les arrêtes centrales.

Mixer ensemble tous les ingrédients ou les écraser à la fourchette.

Réserver au réfrigérateur avant de déguster.

 

Rillettes de sardines au fromage frais
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By acb 4 you 07/06/2016 00:31

Tout à fait le genre de recette que j'apprécie, simple et bonne ;-) !

Coco Symphonie 07/06/2016 11:27

A condition d'avoir des sardines sans arrêtes c'est simple en effet !!

jess 02/06/2016 20:08

Un must pour l'apéro

Coco Symphonie 02/06/2016 22:56

THÉ must have :p

La tendresse en cuisine 01/06/2016 19:20

Une jolie recette bien agréable. Merci pour ce partage parfait pour les apéritifs au soleil... le soleil... Gros bisous

Coco Symphonie 01/06/2016 19:43

On en rêve de ce soleil, les pluies diluviennes sont si pesantes :( merci en tout cas et bisous !

babakitchen 31/05/2016 11:58

elles sont top tes rillettes et j'aime bcp tes photos !! façon avec des filtres à gogo de type "couleur intensifiées" tout le monde publie le même genre de photos donc bof, et puis j'adore les sardines, ça sera sympa pour mes tartines du midi !! bisous

Coco Symphonie 01/06/2016 05:00

Oui c'est super sympa !!! Merci baba, gros bisous ;)

sotis 30/05/2016 13:45

elles sont très tentantes tes rillettes!!!! bisous

Coco Symphonie 30/05/2016 19:51

Tant mieux, bisous !!

Stéph (un dîner en provence) 30/05/2016 10:44

C'est top pour l'apéro ! Bisous

Coco Symphonie 30/05/2016 11:00

Oui avec des tomates cerises et quelques légumes à croquer à coté c'est topissime ;) Bisous

LadyMilonguera 30/05/2016 09:42

De chouette rillettes bien savoureuses...

Coco Symphonie 30/05/2016 11:00

Comme c'est bien dit ! Merci & bisous Lady :)

Jenna 30/05/2016 08:02

Très bonne idée !

Coco Symphonie 30/05/2016 11:00

Merci Jenna, cela change du pâté !

delphine 30/05/2016 07:50

Hum une bien belle recette merci pour la partage
Bises

Coco Symphonie 30/05/2016 10:59

Avec plaisir, bisous Delphine :)

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