Melon, porto, jambon cru & gressins

Melon, porto, jambon cru & gressins

En entrée ou en apéritif, quand on en sait pas quoi servir en periode estivale notre choix se porte vite sur la divine et célèbre association porto-melon-jambon cru. A la maison ou en plein air, en verrines ou à la bonne franquette, cela apportera une note colorée sur votre table d’été.  

Mais prenez garde, les verrines se préparent au dernier moment, car une fois les gressins dans la verrine, ils s’imbibent et se décomposent !

 

Préparation : 15 minutes

Pour environ 14 petites verrines

 

Ingrédients :

  • 450g de billes de melon (surgelées Picard® pour moi)

  • 7 ou 14 gressins (1/2 ou 1 par verrine)

  • 14 tranches de jambon Serrano

  • 14 c à s de porto

  • De la margarine

 

Préparation :

Disposer les billes de melon dans le fond des verrines et verser le porto par-dessus.

Badigeonner légèrement les gressins de margarine et enrouler le jambon Serrano autour.

Planter les gressins dans les verrines et servir.

 
Et pour les plus préssé ou les traditionnels on verse le porto directement dans le melon creusé et on déguste en même temps que le jambon et eventuellement quelques gressins pour apporter du croquant.
Melon, porto, jambon cru & gressins

christine 27/06/2016 19:45

Humm!!! Moi j'enlève juste le jambon mais je prend le petit "canon" de porto avec le melon! Bonne soirée!

Coco Symphonie 27/06/2016 19:54

Hihi moi aussi je me passe du jambon :)

LadyMilonguera 27/06/2016 15:30

Plutôt sympa ces verrines...

Coco Symphonie 27/06/2016 15:45

Avec les gressins j'adore !!

sotis 27/06/2016 13:22

très sympa ces petites verrine et dire que je n'ai pas encore acheter de melon!!!! bisous

Coco Symphonie 27/06/2016 15:19

Ils sont très bon chez nous cette année, au dessert ou en entrée on s'en délecte ;) Bisous

Dr Chocolatine 27/06/2016 12:20

C'est l'une des entrées préférées de ma grand-mère. Pour ma part, je l'ai toujours pris sans porto. Bisous

Coco Symphonie 27/06/2016 15:18

Rhooo mais le porto c'est le meilleur hihi ! Bisous :)

Stéph (un dîner en provence) 26/06/2016 21:53

En grande fan de melon je ne peux qu'aimer !! Bonne soirée bisous Coco

Coco Symphonie 26/06/2016 21:56

Je ne suis pas une grande fan de melon personnellement mais j'avoue que cette association c'est délicieuse !

Chrystel 26/06/2016 16:27

Très jolie idée gourmande pour l'apéritif. En plus, ça présente joliment. Bises Coco

Coco Symphonie 26/06/2016 16:59

C'est vrai que quelle que soit la manière de présenter c'est joli je trouve ! Bisous Chrystel :)

la cuisine de poupoule 26/06/2016 11:08

Humm c'est vrai que c'est top comme apéritif ou entrée
bon dimanche
Bises

Coco Symphonie 26/06/2016 13:09

Dégusté en terrasse j'adore !!! Bisous et bonne journée ;)

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