Gnocchis chorizo & champignons

Gnocchis chorizo & champignons

Ne trouvez-vous pas cette recette très réconfortante ? Parfaite pour un soir de cocooning ou on oublie quelque peu l’hiver de l’autre côté de la fenêtre. Avec un petit chorizo pas trop fort et une tonne de fromage fondu c’est top !

Remarque : C’est un plat un peu sec puisqu’il n’y a pas de de sauce. J’ai choisi de boire un bon thé chaud après et cela n’a pas posé de problème (pourtant dieu sait que j’aime les plats en sauce).

 

Préparation : 25 minutes

Pour 2 personnes

 

Ingrédients :

  • 200g de gnocchis (recette ici)
  • ¼ de chorizo
  • 6 petits champignons de Paris
  • Gruyère râpé

 

Préparation :

Laver les champignons et les détailler en lamelles. Dans un filet d’huile d’olive, les faire revenir à la poêle quelques minutes.

Enlever la peau du chorizo puis le détailler en fines tranches. Faire cuire quelques instant (le chorizo cuit crame très vite prudence) de chaque côté.

Faire cuire les gnocchis en suivant les indications du paquet (1,30 min à l’eau ou 3 minutes à la poêle avec une noix de beurre).

Combiner tous les ingrédients, parsemer de formage et déguster.

Gnocchis chorizo & champignons

jess 18/11/2016 17:13

Oui rien de tel qu'un petit plat réconfortant après une dure journée

Coco Symphonie 19/11/2016 08:57

Exactement ;) bisous Jess !

gridelle 17/11/2016 11:07

j'aime tellement les gnocchis!! belle recette pour les sublimer!

Coco Symphonie 18/11/2016 12:43

Merci !!!

SucetteViolette 15/11/2016 20:25

waouh quel régal! ca doit etre très bon! bises

Coco Symphonie 16/11/2016 16:16

Merci :)))) Bisous !

sotis 14/11/2016 13:46

oh oui je la trouve très réconfortante ta recette!!!!! bisous

Coco Symphonie 14/11/2016 18:22

C'est le meilleur qualificatif pour ce plat je trouve :p kiss !

la cuisine de poupoule 13/11/2016 20:55

Je suis une grande fan de chorizo alors ton plat me donne envie
bonne soirée
Bises

Coco Symphonie 14/11/2016 18:22

Pas trop fort quand même mais sinon j'adore !
Bises :)

la nonna 13/11/2016 20:36

je repasserai bien à table moi

Coco Symphonie 14/11/2016 18:21

Et moi donc ! Bisous

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