Pâtes au thon facile

Pâtes au thon facile

Une bonne petite recette rapide spéciale étudiant. Moi j’appelle ce plat de pâte les « carbonara au thon » pour la simple et bonne raison qu’on remplace à peu de choses près les lardons par du thon en conserve. Et pour épater les potes qui viennent diner dans ton studio, cher étudiant, n’oublie pas d’acheter des grosses pâtes que tu pourras fourrer avec la sauce. C’est joli et c’est littéralement dégoulinant de sauce au thon ;)

 

Préparation : 30 minutes

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

- 300-400g de pâtes (selon le type)

- 1 oignon pelé et émincé

- 200g de thon au naturel

- 20 cl de crème liquide

- Moutarde ou jus de citron

+ Huile d’olive, sel, poivre

 

Préparation :

Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans un gros volume d’eau salée en suivant les indications du paquet. Conserver un demi-verre de jus de cuisson

Faire chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons 3 minutes à feu moyen avant d’ajouter le thon émietté. Saler, poivrer et laisser cuire 3 minutes de plus.

Incorporer la crème liquide et augmenter le feu pour qu’elle bouillonne légèrement. C’est à ce moment qu’il faudra ajouter les pâtes et le demi-verre de jus de cuisson. Saler, poivrer et ajouter une c à c de moutarde ou 1 c à s de jus de citron.

Laisser mijoter 5 minutes et servir avec du persil et/ou du fromage râpé.

 

Et merci pour la recette chef Christophe :

http://www.750g.com/recettes_pates_au_thon.htm

Pâtes au thon facile
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les petits plats de Béa 26/11/2016 19:47

Je fais souvent auparavant une recette similaire où je remplaçais ta moutarde par un coulis de tomates c'est rapide et on se régale

Coco Symphonie 27/11/2016 09:27

Chacun ses astuces hihi ce n'est pas mal non plus la sauce tomate. bisous !!

jess 25/11/2016 19:20

Quelle belle assiette de pâtes. Ca donne envie

Coco Symphonie 26/11/2016 13:30

Ouiiiiiii !!

Carmencita 25/11/2016 17:57

un plat de pâte qui plairait à la maison, bises

Coco Symphonie 26/11/2016 13:30

Partout je pense ! bisous :)

josette 24/11/2016 17:18

bien appétissante ton assiette de pâtes!! miam!!
bonne soirée bises

Coco Symphonie 24/11/2016 22:37

Merci Josette, des bisous !!

mélie melo en cuisine 24/11/2016 15:36

miammm j adore

Coco Symphonie 24/11/2016 16:51

hihi merci <3

la cuisine de poupoule 24/11/2016 11:14

Voilà un beau plat de pâte
Bonne journée
bises

Coco Symphonie 24/11/2016 16:51

j'adore la forme de pâtes !
Merci et bisous :)

sotis 24/11/2016 08:56

un ptit plat tout simple et qui en met plain la vue et les papilles!!!! bisous

Coco Symphonie 24/11/2016 16:50

Yes, c'est vraiment cool comme recette quand on est étudiant ;)

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