Burger au poisson pané & sauce tartare

Burger au poisson pané & sauce tartare

Vite fait bien fait, ce burger vous changera de ceux à la viande de bœuf que l’on consomme partout. Moi j’ai adoré la petite sauce tartare que j’ai préparée en combinant plusieurs recettes trouvées sur le net.

Au fait, vous connaissez la petite blagounette que je faisais enfant dans la cours de récréation ? Non ? Eh bien pourquoi on ne voit jamais le poisson pané dans nos assiettes ?? Parce que il n’est pané (pas né) bien sûr !!

 

Préparation : 15 minutes

Pour 1 burger

 

Ingrédients :

- 1 pain spécial hamburger

- 1 poisson pané

- 1 ou 2 tranches de gruyère

- Quelques feuilles de salade

Sauce tartare :

- 2 cornichons

- 2 c à s de yaourt nature

- 1 c à c de ciboulette

- 1 c à c de persil

- ½ c à c de mayonnaise

- ¼ c à c de moutarde

+ Sel, poivre

 

Préparation :

Préparer la sauce en mixant tous les ingrédients puis saler et poivrer selon les gouts.

Faire cuire le poisson pané sur chaque face dans une poêle chaude huilée. A la fin, déposer la tranche de gruyère pour qu’il fonde légèrement dessus.

Toaster le pain à hamburger au grill du four ou au grille-pain.

Tartiner le pain de sauce, disposer la salade sur le pain inferieur puis le poisson-fromage et recouvrir du pain superieur.

 

 

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jess 13/01/2017 17:06

J'en ai entendu une bonne aussi: qu'est ce qui est rose et qui aime l'informatique ??

Un porc USB mdr

Coco Symphonie 13/01/2017 19:28

Ahahahahah bien joué, pas mal la blague !
Bisous Jess

sotis 12/01/2017 13:32

très sympa ton burger!!!! bisous

Coco Symphonie 12/01/2017 16:49

Merciiiii tout facile à faire en plus ;) Kiss !

la cuisine de poupoule 12/01/2017 09:58

Je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
bises

Coco Symphonie 12/01/2017 16:49

Dommage dommage ! bisous :)

la nonna 11/01/2017 19:47

pas pour moi cette fois, bisous

Coco Symphonie 11/01/2017 20:54

La prochaine sera la bonne ! Bisous ;)

LadyMilonguera 11/01/2017 19:35

Il me dit bien ton burger !

Coco Symphonie 11/01/2017 20:54

Héhé tant mieux !!

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