Smoothie bowl

C’est la nouvelle tendance depuis l'été  dernier ! Et pour cause, c’est joli, super coloré et très sain. On peut déguster cela au petit déjeuner ou au goûter par exemple. Ce qui est étonnant c’est que c’est à la fois léger et cela cale bien. J’espère que cela vous tente, moi cela a embelli mon quotidien estival.

Pour la préparation il y a deux étapes : le smoothie puis la garniture (le « topping »). Moi ce que je vous recommande c’est d'inventer au jour le jour. Pas besoin de se prendre la tête, si on a bien fait les course on regarde ce qu'il y a dans le frigo et les placards et reproduit nos smoothie préférés ou on innove.

 

*Pour le smoothie :

    - Des fruits ou légumes : frais ou surgelés

    - Du lait : demi-écrémé, entier ou végétal

    - Un sucrant : miel, sirop d’agave, sucre parfumé…

+ Glace, sorbet, yaourt, compote…

+ Epices, aromatisants, chocolat en poudre ou fondu, thé...

+ Flocons ou son d'avoine, graines de chia...

+ Purée de noisette, pâte pistache, noix de coco râpée…

Mixer le tout et verser dans un bol.

 

*Pour la garniture :

    - Des fruits ou légumes frais et découpés en morceaux

    - Des fruits à coque (noix, amande…) et fruits secs (copeaux de coco, raisins secs…)

    - Des graines : sésame, pavot, chia…

    - Du muesli ou granola, des copeaux de chocolat…

Disposer le topping sur le smoothie dans le bol.

Déguster ou entreposer au frais.

Smoothie bowl

*Fruits rouges surgelés + yaourt nature + sirop d'agave

*Cerises + framboises + granola au chocolat

Smoothie bowl

*Yaourt grec + pèche jaune + extrait de vanille liquide

*Graines de chia + framboises + amandes entières

Smoothie bowl

*Lait entier + abricots mûres + sucre de canne

*Fraises + flocons d'avoine + amandes entières

Smoothie bowl

*Jus d'orange + dates + pomme

*Dates + Granola + Baies de goji + mures desséchées

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Doria 25/05/2017 14:42

C'est effectivement très tendance, ma plus jeune fille en mange tous les matins.
Bisous, Doria

Coco Symphonie 26/05/2017 18:04

C'est mieux que les céréales sucrées du commerce en tout cas ;)
Bisous !

Les petites idées culinaires de Chris Andco 21/05/2017 21:20

Très sympa comme gourmandise !!

Coco Symphonie 23/05/2017 12:09

Hihi je suis bien d'accord !

Nathalie 20/05/2017 21:47

C'est joli, sain et délicieux!! Tu as tout a fait raison, il faut improviser au jour le jour et au gré des saisons. Bises

Coco Symphonie 21/05/2017 20:09

Exactement, chaque matin son smoothie ! bisous :)

les petits plats de Béa 19/05/2017 15:22

J'adore toute la collection de tes smoothie bowl, difficile de choisir si toutefois il y a un choix à faire. soyons fou goutons tout

Coco Symphonie 19/05/2017 22:14

Exactement ! En plus c'est bon pour la santé hihi ! Gros bisous :)

jess 19/05/2017 14:44

Un super ptit déj pour avoir la pêche toute la journée

Coco Symphonie 19/05/2017 22:14

La pêche, la banane, tout ce qu'on veut hihi !

delphine 19/05/2017 12:47

J'adore c'est terrible, et plein de vitamines...Merci pour toutes ces idées
Bisous

Coco Symphonie 19/05/2017 22:13

Oui c'est gorgé de bonnes choses !

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