Bûche lingot choco-marron #Noël

Bûche lingot choco-marron #Noël

J’adore les fêtes de fin d’année, mais la préparation du souper du 24 décembre est toujours d’une complexité extraordinaire. Entre les bouchées apéritives élaborées, le foie gras qui ne veut pas se couper proprement, la dinde qui est trop cuite et la bûche infaisable tant la recette est complexe, c’est de la folie !

Alors cette année, j’ai décidé que les mots Noël et réveillon ne seront pas synonymes de stress et de prise de tête. Pour cela, j’ai déniché une merveilleuse recette de bûche chez Hervé Cuisine. Réalisée en 15 minutes, elle est aussi super facile à faire et tellement moelleuse, tellement fondante qu’on ne peut y résister !! Je suis vraiment épatée du résultat et vous la recommande chaudement.

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45-50 minutes

Pour 10 personnes

 

Ingrédients :

- 125g de chocolat noire

- 125g de beurre

- 500g de crème de marron

- 4 œufs

+ Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide

 

Préparation :

Faire fondre le beurre avec le chocolat en plusieurs fois au micro-onde, en remuant régulièrement.

Lorsque le ménage est lisse et sans grumeaux, ajouter la crème de marron (et l’extrait de vanille si désiré) et bien mélanger.

Incorporer les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.

Verser la préparation homogène dans un moule à cake beurré et enfourner 45 à 50 minutes dans un four préchauffé à 150°C.

 

Comment décorer la buche ?

Hervé préconise de faire un glaçage en versant 15cl de crème liquide bouillante sur 150g de chocolat et en recouvrant la buche avec. Personnellement je trouve que le lingot est assez sucré comme ça donc je me suis contentée de sucre glace. Vous pouvez aussi disposer des brisures de marrons, des cerises au kirch ou des marrons glacés sur le dessus. Les étoiles ou billes colorées en sucre feront aussi merveille. Enfin, n’hésitez pas à utiliser les nombreux décors en plastiques (houx, sapins, cadeaux, hache etc.) vendus dans les grandes surfaces.

Bûche lingot choco-marron #Noël

christine 08/01/2016 21:01

Je te souhait une très bonne année, pleine de gourmandise! Vous avez du vous régalez avec cette jolie bûche chocolat-marron, j'adore!

Coco Symphonie 09/01/2016 12:44

Merci Christine, belle année à vous aussi ! Oui la bonne nourriture permet toujours de bien fêter hihi :)

jess 03/01/2016 16:16

Bonne et heureuse année 2016

Coco Symphonie 03/01/2016 19:42

Merci belle année à toi aussi ! Bonheur et santé :)

Stéph (un dîner en provence) 01/01/2016 14:28

Je te souhaite une belle et bonne année 2016 mais surtout une bonne santé et des recettes toujours aussi gourmandes ! Bisous

Coco Symphonie 01/01/2016 16:32

Merci beaucoup, je ne sais qu'ajouter de plus à ces voeux qui me semblent faire le tour de la question ! Alors belle année, bonne santé et bonne continuation ;)

Mely 29/12/2015 22:16

Elle est magnifique, bravo, en plus c'est une bonne alliance, bien de circonstance ;)
J'espère que tu as passé un beau Noël :) Bisous.

Coco Symphonie 30/12/2015 08:22

Merci Mely! J'ai passé de belles fêtes et j'ai très bien mangé hihi. J'espère que par chez vous aussi. Bisous :)

delphine 28/12/2015 20:43

Oh oui elle est très bonne celle-là, c'est un régal
Bonne soirée

Coco Symphonie 30/12/2015 08:20

Hihi tous le monde la connaît ! Bisous ;)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 27/12/2015 13:51

Chocolat et marron, mon duo gourmand préféré!!

Coco Symphonie 27/12/2015 15:09

Je ne suis pas fan des marrons mais la j'ai vraiment apprécié ! J'espère que les fêtes se passent bien. Bisous :)

Stéph (un dîner en provence) 27/12/2015 09:39

Un vrai régal ta bûche !
J'espère que tes fêtes de Noël se sont bien passées.
Bisous

Coco Symphonie 27/12/2015 15:09

Merci beaucoup ! Oui cela fait du bien de voir toute la famille et de bien manger ^^ j'espère que c'était bien chez vous aussi ! Bises

LadyMilonguera 26/12/2015 15:38

Gourmande comme elle est, elle a du avoir du succès ta bûche !

Coco Symphonie 26/12/2015 18:55

Oh oui elle n'a pas fait long feu hihi ! Bonnes fêtes :)

lylyratatouille 24/12/2015 23:04

Bonnes fêtes de fin d'année et bravo pour cette bûche humm !!!

Coco Symphonie 25/12/2015 08:12

Merci bonnes fêtes à toi aussi !!!!

la nonna 24/12/2015 11:08

elle est bien jolie cette buche, bon Noël a toi, bisous

Coco Symphonie 25/12/2015 08:12

Merci la Nonna, elle est délicieuse, j'espère que le réveillon cst bien passé, bonne continuation :)

babakitchen 24/12/2015 10:54

je confirme, rapide, facile et délicieuse, je l'ai déjà faite plusieurs fois et j'aime bien y ajouter parfois 1 à 2càs de whisky, c'est une tuerie !!! bizzz bon réveillon

Coco Symphonie 25/12/2015 08:11

Super idée le Whisky :o !!! Je fais cela l'an prochain ! Pleins de bisous et bonnes fêtes :)

Coco Symphonie © 2013 - Tout droits réservés -  Hébergé par Overblog