Muffins banane-chocolat

Muffins banane-chocolat

Je vous livre aujourd'hui LA recette de mon succès ! Ma famille puis mes copines sont tombés sous le charme de ces muffins géants et peu sucrés qu'ils me commandent sans faute à chaque occasion. Autant vous dire que je connais la recette par coeur...

Sur les photos de ce billet, vous voyez ceux que j'avais préparé pour la soirée du nouvel an. Après avoir digéré le buffet salé et bien dansé, nous avons trinqué le champagne de minuit et tous le monde c'est rué sur le tupperware contenant mes muffins !! Il n'en restait plus une miette (même pas pour moi snif).

 

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Pour 6 énormes muffins

 

Ingrédients:

- 250g de farine

- 3 c à soupe de sucre en poudre

- 1 c à soupe de levure chimique

- 1 oeuf entier

- 200 ml de lait

- 50 ml d'huile de tournesol

- 90g de bananes

- 90g de chocolat noir (ou pépites)

 

Préparation:

Découper les bananes et le chocolat en petits morceaux.

Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter le lait et l'huile puis la farine et la levure à la préparation. Mélanger. Lorsque la pâte est lisse, incorporer les morceaux de banane et de chocolat.

Garnir les alvéoles d'un moule à muffin (avec ou sans caissettes de papier) de la préparation.

Enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. La lame du couteau doit ressortir sèche.

Laisser refroidir avant de démouler.

Les photos prises avec mon nouveau joujou (que j'ai reçu à Noel) !!
Les photos prises avec mon nouveau joujou (que j'ai reçu à Noel) !!

Les photos prises avec mon nouveau joujou (que j'ai reçu à Noel) !!

Méli 18/01/2015 22:22

Tout dodus, tout gonflés, un délice!

Coco Symphonie 19/01/2015 21:44

C'est comme cela que c'est le meilleur ;)

Anaïs & Raphaëlle 18/01/2015 10:01

Je regarde la photo, puis la recette et je comprends pourquoi ces muffins font craquer tout le monde, huum ! Bisous, bon dimanche

Coco Symphonie 18/01/2015 18:00

Moi je n'y résiste pas en tout cas ! Bisous à vous 2 ;)

Manuella 16/01/2015 10:20

Oh terriblement gourmands tes muffins ! Choco/banane j'adore
Bises

Coco Symphonie 16/01/2015 19:03

Je suis aussi fana de cette association !

yumelise 15/01/2015 16:55

J'adore 'association banane et chocolat ! Ces muffins seront parfaits pour mon prochain goûter !

Coco Symphonie 16/01/2015 19:03

Je les recommande effectivement ;) Moi j'adore avec un peu de lait ^^

Carmencita 15/01/2015 00:30

tes muffins sont bien dodus et ont l'air bien moelleux, bananes choco hummmm trop bon

Coco Symphonie 16/01/2015 19:02

ils ne sont pas menus effectivement ! Bises

laureb 14/01/2015 16:13

une recette a tester, j'adore les desserts a base de banane

Coco Symphonie 14/01/2015 22:46

Oui, à tester d'urgence ;)

SANDRA 14/01/2015 10:37

bien beaux tes petits muffins!!

Coco Symphonie 14/01/2015 22:46

Merci ^^

la nonna 12/01/2015 07:34

y en a t il un pour moi stp? miamm

Coco Symphonie 12/01/2015 21:04

Pas de problème pour en re-faire, je connais la recette par cœur ;)

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