Assiette beige et verte (houmous, poulet, roquette et courgette)

Assiette beige et verte (houmous, poulet, roquette et courgette)

Salades

Plats principaux

Une assiette complète et toute douce qui joue sur le très chic duo de couleur vert & beige. Composition d'une belle assiette : De l’houmous :...

Gnocchis chorizo & champignons

Gnocchis chorizo & champignons

Plats principaux

Riz et pâtes

Ne trouvez-vous pas cette recette très réconfortante ? Parfaite pour un soir de cocooning ou on oublie quelque peu l’hiver de l’autre côté de...

Restaurant le Cinnamon - Strasbourg

Restaurant le Cinnamon - Strasbourg

Cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé indien ! Le rapport qualité prix est excellent (21€ entrée + plat + naan + dessert...

Tartelettes aux pommes en roses

Tartelettes aux pommes en roses

Fruits

Tartes crumble & co (sucrés)

La version la plus basique de la tarte aux pommes : de la pâte feuilletée tartinée de confiture et sur laquelle on dépose des morceaux de pommes....

Curry de carottes & maïs

Curry de carottes & maïs

Soupes et légumes

Pour utiliser la botte de carottes terreuses issue de mon panier bio j'ai décidé de marier ce légume classique avec un épice un peu relevé pour...

Blé aux haricots rouges, champignons & tomates

Blé aux haricots rouges, champignons & tomates

Assiettes complètes

Plats principaux

C’est bon, c’est un plat hyper complet, cela s’avale comme un rien et cela se conserve longtemps. Autre chose à ajouter pour vous convaincre...

Chocolat chaud au Nutella®

Chocolat chaud au Nutella®

Glaces et boissons

Rien de tel qu'un bon chocolat chaud pour se réchauffer un soir de week-end pluvieux ! Et je ne sais pas vous mais moi je déteste le gaspillage,...

Poulet porto-citron

Poulet porto-citron

Viandes et volailles

Plats principaux

Aujourd’hui je cuisine mon poulet en l’enrobant avec du citron et du porto. Cette recette nous change car ce mariage de saveurs est plutôt inhabituel...

Assiettes complètes d'automne

Assiettes complètes d'automne

Assiettes complètes

Comme chaque année, au cours de la demi-saison j'oscille entre optimisme avec mes salades et pessimisme avec ma ratatouille d'hiver. Je vous...

Choucroute

Choucroute

Plats principaux

Cela fait longtemps que je voulais réaliser moi-même une bonne choucroute digne des restaurants alsaciens ou je me régale à tous les coups. Mais...

Restaurant "La gentillhommière" à Nancy

Restaurant "La gentillhommière" à Nancy

Hier nous avons fait une petite excursion en famille pour visiter brièvement la ville lorraine de Nancy. Je connaissais déjà la splendide place...

Porridge au chocolat

Porridge au chocolat

Brunchs et petits déjeuners

Le porridge c’est mon péché mignon. J’adore inventer de nouvelles recettes pour mon petit déjeuner, parfois il me faut même une bonne semaine...

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