Velouté de céleris rave et pommes de terre

Velouté de céleris rave et pommes de terre

Soupes et légumes

Maintenant qu'il commence enfin à faire froid (et en plus il pleut ! quelle joie d'aller passer mes partiels avec ce temps radieux !) rien de...

Galette des rois à la frangipane #Epiphanie

Galette des rois à la frangipane #Epiphanie

Gâteaux pâtisseries et entremets

Bonjour à tous et bonne année ! J'espère que vous allez bien et que vous avez passé de belles fêtes. Pour bien commencer 2016 je vous propose...

Bûche lingot choco-marron #Noël

Bûche lingot choco-marron #Noël

Gâteaux pâtisseries et entremets

J’adore les fêtes de fin d’année, mais la préparation du souper du 24 décembre est toujours d’une complexité extraordinaire. Entre les bouchées...

Bredele à la cannelle #Noël

Bredele à la cannelle #Noël

Gourmandises sucrées

Encore une recette de bredele de Noël. Mais cette fois-ci tout le mérite revient à ma petite sœur et à ma maman qui ont amoureusement préparé...

Toast brie, figue & noix #express #noël

Toast brie, figue & noix #express #noël

Entrées et apéritifs

A première vue la confiture de figue et le brie ne me paraissaient pas faire bon ménage mais comme tout le monde m'a dit que le sucré-salé c'était...

Bouchés à la reine #Noël

Bouchés à la reine #Noël

Viandes et volailles

Plats principaux

Les bouchées à la reine, aussi appelés vol au vent, sont pour moi l’un des meilleur plat de la cuisine Alsacienne. Je les accompagne avec des...

Finger de quatre quart épicé, compotée de pomme et foie gras #Noël

Finger de quatre quart épicé, compotée de pomme et foie gras #Noël

Entrées et apéritifs

L’an passé, je suis tombé sous le charme de cet élégant petit finger que j’ai servi à mes invités au réveillon de noël. Accompagné d’une tomate...

Männele #Saint Nicolas

Männele #Saint Nicolas

Gourmandises sucrées

Le 6 décembre, si cela ne veut rien dire pour vous, c’est une journée à laquelle je suis particulièrement attachée puisque c’est le jour des...

Bientot Noël...

Bientot Noël...

Comme dans 21 jours exactement vous serez assis à la table du Réveillon, je pense qu'il est temps de poster mes recette de fête. On commence...

Gâteau de pain perdu (pomme, banane & cannelle)

Gâteau de pain perdu (pomme, banane & cannelle)

Gâteaux pâtisseries et entremets

Brunchs et petits déjeuners

Alors que j’étais en quête d’un petit quelque chose à grignoter, j’ai découvert qu’un monceau de vieux croutons étaient entassés dans la boite...

Quiche gratinée au chou romanesco et aux dés d’épaule

Quiche gratinée au chou romanesco et aux dés d’épaule

Cakes et tartes (salés)

Soupes et légumes

Le beau chou romanesco en question qui trône sur la table de ma cuisine ;) Il y a quelques temps, ce trouvait dans notre panier de légume de...

Bowl cake (miel, coco & noisette)

Bowl cake (miel, coco & noisette)

Brunchs et petits déjeuners

Gourmandises sucrées

Vous avez aimé le mug-cake ? Vous allez adorer son copain le « bowl cake » ! Pour ceux qui ont grand faim le matin, c’est LA recette idéale pour...

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