5 jours de rêve à Miami beach

5 jours de rêve à Miami beach

Avec un peu de retard, voici quelques photographie de mon séjour à Miami au mois de février dernier. Enjoy :) Restaurant argentin "Baires Grill"...

Spätzle à la crème, aux champignons et aux lardons

Spätzle à la crème, aux champignons et aux lardons

Riz et pâtes

C’est du 100% alsacien aujourd’hui avec ce plat chaud et bien consistant. Les spätzle sont une variante des pâtes aux œufs plus pâteuse que l’on...

Panna cotta

Panna cotta

Crèmes verrines & co

Dans mon imaginaire la panna cotta était un dessert hyper compliqué à réaliser, ce qui explique que je ne me sois jamais risqué à essayer auparavant....

Cake poivron & lardons

Cake poivron & lardons

Cakes et tartes (salés)

Je voulais absolument faire un cake mais je n’avais aucune inspiration pour la garniture. C’est donc en feuilletant un livre en librairie (mon...

Quiche sans pâte brocolis, petits pois & parmesan

Quiche sans pâte brocolis, petits pois & parmesan

Cakes et tartes (salés)

Soupes et légumes

Une très bonne recette Tupperware® que ma mamie m’a suggéré de préparer aux dernières vacances. Comme nous n’étions que deux, nous l’avons dégusté...

Tagliatelles au pesto, petits pois & noix

Tagliatelles au pesto, petits pois & noix

Riz et pâtes

Ultra facile à faire, cette recette est parfaite pour un midi entre deux cours. Affamée en sortant de droit administratif je me suis vite fait...

Verrines forêt noire #express

Verrines forêt noire #express

Gourmandises sucrées

Crèmes verrines & co

Pas le temps de préparer un super dessert pour ce midi ? Essayer ces verrines gourmandes et colorées, sorte de forêt noire décomposée prête en...

Burger BBQ, bleu d’auvergne & poitrine fumée

Burger BBQ, bleu d’auvergne & poitrine fumée

Burgers sandwich & co

Je sais que ce n’est pas de la grande cuisine mais moi je suis littéralement fan des burgers, et en particulier des burgers faits maison. En...

Buns (pain à burger)

Buns (pain à burger)

Les basiques

Burgers sandwich & co

Boulange & vienoiseries

Je prévoyais de préparer des burgers à mes invités pour le déjeuner du dimanche. Mais ma hantise était qu’ils trouvent mon plat « simple », pas...

Crumble cake banane & amande

Crumble cake banane & amande

Gâteaux pâtisseries et entremets

Probablement le cake le plus copieux et le plus gourmand que j’ai fait jusqu’ici. Imposant dessert, la pâte débordait presque du moule avant...

Pain de poisson à la tomate au micro-onde

Pain de poisson à la tomate au micro-onde

Poissons fruits de mer et crustacés

Cakes et tartes (salés)

J’adore cuisiner dans mon petit studio. Même si les odeurs sont persistantes, que je n’ai pas beaucoup de place et que l’espace pour un four...

Oeuf au plat en toast

Oeuf au plat en toast

Brunchs et petits déjeuners

Aujourd'hui point de recette, mais plutot une astuce pour servir de jolis toast lors de votre prochain brunch ou déjeuner sur le pouce ! Il s'agit...

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