Top articles

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>

Tourte au saumon

Tourte au saumon

Entrées et apéritifs

Poissons fruits de mer et crustacés

Je nomme aussi ce plat la « tourte du placard » parce que les ingrédients qui la composent sont constamment présents dans nos placards et frigos...

Quiche gratinée au chou romanesco et aux dés d’épaule

Quiche gratinée au chou romanesco et aux dés d’épaule

Cakes et tartes (salés)

Soupes et légumes

Le beau chou romanesco en question qui trône sur la table de ma cuisine ;) Il y a quelques temps, ce trouvait dans notre panier de légume de...

Tarte au chocolat & caramel de Pierre Hermé

Tarte au chocolat & caramel de Pierre Hermé

Tartes crumble & co (sucrés)

Gâteaux pâtisseries et entremets

Quand Françoise est venue me « faire cours » (oui l’école me poursuit partout) elle a choisi d’utiliser sa délicieuse pâte sablée pour préparer...

Egg MacMuffin (homemade)

Egg MacMuffin (homemade)

Brunchs et petits déjeuners

Burgers sandwich & co

Une recette simple et classique pour ceux qui aiment « bruncher » le matin où prendre un petit déjeuner salé. Je prends toujours l’équivalent...

Yaourt du brunch

Yaourt du brunch

Brunchs et petits déjeuners

Crèmes verrines & co

Idéal pour un bon brunch, un gros petit dej’ ou un goûter réconfortant, ces verrines se préparent en deux temps trois mouvements avec ce que...

Rillettes de sardines au fromage frais

Rillettes de sardines au fromage frais

Entrées et apéritifs

Poissons fruits de mer et crustacés

Une recette fraiche et estivale pour l'apéritif sur la terasse. Ces rillettes au goût legèrement relevé grâce au piment d'espelette sont un peu...

Moelleux chocolat & courgette (sans beurre)

Moelleux chocolat & courgette (sans beurre)

Gâteaux pâtisseries et entremets

Soupes et légumes

Cela fait longtemps que je vois partout ce gâteau au chocolat et à la courgette. Au début j’étais un peu sceptique, des morceaux de légume vert...

Tartelettes aux pommes en roses

Tartelettes aux pommes en roses

Fruits

Tartes crumble & co (sucrés)

La version la plus basique de la tarte aux pommes : de la pâte feuilletée tartinée de confiture et sur laquelle on dépose des morceaux de pommes....

Brochettes apéritives de #Noël : foie gras, viande de grison, figues & pain d'épice

Brochettes apéritives de #Noël : foie gras, viande de grison, figues & pain d'épice

Entrées et apéritifs

Plats principaux

On commence la série des recettes de Noel avec une idée facile pour entrer correctement en matière le soir du Réveillon ou du Nouvel An :) De...

Feuilleté saumon épinard en forme de poissson

Feuilleté saumon épinard en forme de poissson

Plats principaux

Poissons fruits de mer et crustacés

Comme je ne suis pas fan de galette des rois et surtout comme je suis seule dans mon studio à réviser les partiels je ne vous présente pas de...

Tarte aux myrtilles, amande & chantilly

Tarte aux myrtilles, amande & chantilly

Gâteaux pâtisseries et entremets

Fruits

N’est-elle pas belle ma tarte aux myrtilles ? Je la trouve très appétissante personnellement. Et mes convives aussi la trouvait à leur gout....

Pancakes aux spéculoos (sans repos)

Pancakes aux spéculoos (sans repos)

Gourmandises sucrées

Brunchs et petits déjeuners

Hier notre promotion a (enfin) eu les résultats de nos affectations à l'étranger pour l'année prochaine !! Et c'est le sourire aux lèvres que...

Glace aux fruits rouges express & avec 2 ingrédients

Glace aux fruits rouges express & avec 2 ingrédients

Glaces et boissons

Fruits

Je m'excuse pour mes quelques jours d'absence sur le blog. Après la semaine européenne de Sciences Po au Parlement européen j'ai eu une petite...

Pain de poisson à la tomate au micro-onde

Pain de poisson à la tomate au micro-onde

Poissons fruits de mer et crustacés

Cakes et tartes (salés)

J’adore cuisiner dans mon petit studio. Même si les odeurs sont persistantes, que je n’ai pas beaucoup de place et que l’espace pour un four...

Verrines forêt noire #express

Verrines forêt noire #express

Gourmandises sucrées

Crèmes verrines & co

Pas le temps de préparer un super dessert pour ce midi ? Essayer ces verrines gourmandes et colorées, sorte de forêt noire décomposée prête en...

Quiche sans pâte brocolis, petits pois & parmesan

Quiche sans pâte brocolis, petits pois & parmesan

Cakes et tartes (salés)

Soupes et légumes

Une très bonne recette Tupperware® que ma mamie m’a suggéré de préparer aux dernières vacances. Comme nous n’étions que deux, nous l’avons dégusté...

Tarte aux myrtilles et M&M's

Tarte aux myrtilles et M&M's

Gâteaux pâtisseries et entremets

Fruits

J'ai trouvé l'idée des M&M's engoncés dans le pourtour de la pâte à tarte sur Facebook. Et comme je ne résiste ni aux M&M's ni aux concepts nouveaux...

Mousse aux trois chocolats

Mousse aux trois chocolats

Crèmes verrines & co

Gourmandises sucrées

Un grand classique qu’il me tardait d’essayer en cuisine. Honnêtement c’est très facile à faire, mais c’est plutôt long car il faut revenir toutes...

Pâté chinois

Pâté chinois

Viandes et volailles

Plats principaux

Une recette que j’ai découverte au Canada. Ce plat n’a en fait rien à voir avec un pâté de viande à la française. Il s’agit plutôt d’un hachis...

Bagel saumon fumé & œufs brouillés

Bagel saumon fumé & œufs brouillés

Une variante du classique bagel new-yorkais saumon fumé/cream cheese. Avec les œufs brouillés je trouve que c’est parfait pour le brunch ou le...

Lasagnes aux légumes (carottes, courgettes)

Lasagnes aux légumes (carottes, courgettes)

Soupes et légumes

Riz et pâtes

Les fameuses lasagnes aux carottes et aux courgettes de ma tante Cécile ! La première fois que j’en ai mangé je devais avoir 13 ans et comme...

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

Gâteaux pâtisseries et entremets

Fruits

J’ai profité des dernières fraises de la saison et du fait que nous avions une invitée à diner, ma tante, pour réaliser ce beau dessert. Avec...

Tarte fraise & pistache

Tarte fraise & pistache

Fruits

Tartes crumble & co (sucrés)

Préparation (dont cuisson et repos) : 50 minutes Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : - Une pâte sablée (recette ici) - 35cl de lait - 4 jaunes...

Tarte tatin

Tarte tatin

Tartes crumble & co (sucrés)

Fruits

First thing first : l’histoire de ce monument de la pâtisserie française. Nous sommes à la fin du XIXème siècle dans un petit restaurant solognot,...

Blinis express ou saumon

Blinis express ou saumon

Entrées et apéritifs

Rien de pire à noël que de passer des heures sur des amuses bouches que personne ne regarde car c’est bientôt l’heure de déguster le clou du...

Coco Symphonie © 2013 - Tout droits réservés -  Hébergé par Overblog