Top articles

  • Gâteau "nid" au chocolat #Pâques

    26 mars 2016 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

    Quand on a pas trop envie de se prendre la tête les week-end de fête on prépare ce genre de dessert : un gâteau au chocolat qu'on a l'habitude de faire + un glaçage au chocolat blanc étalé négligement pour faire un effet paille + des petits oeufs au praliné...

  • Flan aux deux légumes et aux crevettes

    10 avril 2016 ( #Cakes et tartes (salés), #Entrées et apéritifs, #Soupes et légumes )

    Parce que aujourd'hui c'était grand soleil (je suis sortie dehors sans mes gants alors que j'ai un syndrome de Reynaud !!!) je vous propose un petit flan aux légumes très estival. Je parle de flan parce que je ne sais pas comment nommer ce plat, à mi-chemin...

  • Cookies New-Yorkais

    29 août 2013 ( #Gourmandises sucrées )

    Cette recette américaine me ramène directement à New-York. Dans un café agencé de manière agréable, avec à ma gauche des touristes qui se prennent en photo, à ma droite un homme en costume cravate qui sirote son café, concentré, les yeux rivés sur son...

  • Moussaka

    22 juin 2016 ( #Plats principaux )

    J’ai réalisé ce plat à la suite d’une drôle de coïncidence. Vous savez peut-être que j’étais en stage au Tribunal de Grande Instance de Rennes la semaine dernière et que je logeais chez ma grand-tante Vice-Procureur. C’est cette dernière qui m’a fait...

  • Saint Honoré

    25 juillet 2016 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

    En ce jour d'anniversaire de mon blog je vous propose de préparer ensemble un dessert emblématique de la pâtisserie française : l'irrésistible Saint Honoré ! Et pour les curieux voici l’histoire de ce dessert expliquée par Louis Vuitton dans une jolie...

  • Tarte au fromage d'abuela (sucrée)

    24 novembre 2013 ( #Tartes crumble & co (sucrés) )

    J'ai toujours adoré les tartes au fromage de ma grand-mère ("abuela" en espagnol) en dessert. Mais impossible de découvrir sa recette donc je me suis inspirée ailleurs. Le résultat est ultra-satisfaisant mais n'a rien à voir avec la tarte fine de la abuela....

  • Croque-monsieur traditionnel

    07 septembre 2016 ( #Burgers sandwich & co )

    Trois ans de blogging et pas une seule recette de croque-monsieur sur le site. Je manque à mes devoirs les plus élémentaires ! Le fait est que je mange très peu de croques-monsieur et quand c'est le cas je les fait indifféremment à la poele ou à la machine...

  • Porridge comme un carrot cake

    11 septembre 2016 ( #Brunchs et petits déjeuners )

    Comme je conserve un souvenir ému de mon carrot cake bien épicé mais que je manque du temps nécessaire pour le préparer en ce moment, j’ai choisi de me faire un porridge combinant les mêmes saveurs que mon succulent cake. Un petit tour sur internet et...

  • Gâteau d'anniversaire au chocolat : poisson ou lion en smarties !

    03 octobre 2016 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

    C'est officiel, j'ai 19 ans ! Je ne sais pas pour vous mais moi je trouves que les journées d'anniversaire c'est sympa mais c'est toujours la course aussi. Submergé par les messages auxquels on doit répondre, le travail ou autres activités on ne sait...

  • Tarte au thon, tomates & olives

    22 octobre 2016 ( #Cakes et tartes (salés) )

    Une recette facile et rapide que maman a l'habitude de préparer les semaines d'école. Ce qui est drôle c'est qu'elle ne la prépare jamais de la même manière. Selon ce qui lui reste dans le réfrigérateur elle adapte, transforme et fait des ajouts. La recette...

  • Crumb cake choco-pomme-noisette

    28 novembre 2016 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

    J’avais vraiment envie d’un bon dessert ces derniers temps, mais mon cœur balançait entre le désir de manger un gâteau au chocolat bien costaud et de déguster un simple crumble fait avec les bonnes pommes du voisin. N’ayant pas assez de temps pour faire...

  • Muffin pistache, chocolat & Nutella®

    16 décembre 2016 ( #Gourmandises sucrées )

    Ces muffins bicolore sont le fuit d’une idée ancienne que j’ai récemment concrétisée puisque j’ai enfin investi dans un pot de pâte pistache. En plus j’avais du Nutella® sous la main alors j’en ai profité pour en faire le cœur des muffins. A la sortie...

  • Bûche au chocolat & confiture de lait #Noël

    22 décembre 2016 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

    Bizarrement c’est tous les ans Noel mais je ne vous aie jamais proposé de buche faite maison. Enfin si vous avez ma succulente bûche lingot choco-marron mais comme son nom l’indique c’est un lingot et non une traditionnelle pâtisserie roulée qui ressemble...

  • Buns (pain à burger)

    04 mars 2017 ( #Les basiques, #Burgers sandwich & co, #Boulange & vienoiseries )

    Je prévoyais de préparer des burgers à mes invités pour le déjeuner du dimanche. Mais ma hantise était qu’ils trouvent mon plat « simple », pas assez élaboré et pas digne d’un repas d’invitation car facile à réaliser chez soi. J’ai donc mis la barre un...

  • Burger BBQ, bleu d’auvergne & poitrine fumée

    06 mars 2017 ( #Burgers sandwich & co )

    Je sais que ce n’est pas de la grande cuisine mais moi je suis littéralement fan des burgers, et en particulier des burgers faits maison. En revanche je ne fais jamais deux fois le même donc cette fois-ci j’ai testé une combinaison peu conventionnelle...

  • Maki-sushi coco, banane & chocolat

    06 juin 2017 ( #Gourmandises sucrées )

    Vous vous souvenez peut-être de ma passion pour les sushis (ceux qui me suivent sur twitter en ont fréquemment un aperçu hihi). Sucré ou salé, je suis ouverte à toutes les propositions. A Strasbourg j’ai écumé tous les restaurants japonais, mais ceux...

  • Pommes de terre en éventail garnies au jambon & emmental

    26 juin 2017 ( #Plats principaux )

    Facile à faire pour un soir et servi avec des légumes ou une salade cela plait aux enfants. On peut changer la garniture en mettant des tomates, du saumon fumé, du chorizo, des rondelles d’oignon rouge, de la mozzarella… Et on peut saupoudrer le dessus...

  • Cake chocolat banane (entière)

    28 juin 2017 ( #Gâteaux pâtisseries et entremets )

    Pour une fois on ne découpe pas la banane, elle reste entière pour donner une touche d'originalité à ce divin cake au chocolat ultra moelleux ! Et alors si vous arrivez à placer la banane au centre du cake chapeau bas ! Moi ma banane c'est retrouvée en...

  • Burritos boeuf-poivron-tomate

    01 juillet 2017 ( #Burgers sandwich & co )

    L’un des burritos les plus classique de l’histoire. Et pour les gourmands il est possible d’ajouter des morceaux de chorizo dans la garniture et/ou de faire dorer les burritos couverts de fromage râpé au four ! Vous pourrez toujours manger ça avec une...

  • Ramen facile & rapide

    27 juillet 2017 ( #Soupes et légumes, #Plats principaux, #Riz et pâtes )

    On sait tous que quand on est seul à déjeuner à la maison on n’a pas toujours envie de passer du temps devant les fourneaux. Les plats préparés et boites de conserve sont souvent nos meilleurs amis dans ces cas-là. Personnellement j’adore les paquets...

  • Quiche (lorraine) sans pâte

    04 août 2017 ( #Cakes et tartes (salés) )

    J’entends d’ici les incrédules qui se demandent quel est l’intérêt d’une quiche sans pâte. De mon point de vue il y en a deux. Le premier c’est que les ingrédients nécessaires sont des incontournables de nos placards. On a toujours des œufs, du lait et...

  • Cookies Oreo®

    15 août 2017 ( #Gourmandises sucrées )

    Comme si un cookie ce n’était pas assez mauvais comme ça ou va en rajouter une couche en le fourrant d’un oréo®… Ils ont dû être nombreux ceux qui se sont fait cette réflexion en voyant passer ma recette ! Alors oui, je plaide coupable. Non ce n’est pas...

  • Salade de pâtes aux fèves

    28 mai 2014 ( #Riz et pâtes, #Salades )

    Maintenant qu’il fait beau à Strasbourg (enfin cela depend des jours mais soyons optimiste), je profite de pouvoir aller manger au bord de l’eau avec mes amies pour le déjeuner. Ainsi, le soir, je me confectionne divers sandwich et salades pour les manger...

  • Salade de pâtes à la ricotta et aux courgettes

    17 août 2014 ( #Salades, #Riz et pâtes )

    Vous connaissez mon gout pour les salades les plus diverses. J’ai donc le plaisir de vous en proposer une très fraîche, très saine et qui passe tout en douceur avec des courgettes grillées et de la ricotta fondante. Pour l’assaisonnement, la menthe est...

  • Tiramisu aux framboises

    10 septembre 2014 ( #Crèmes verrines & co, #Fruits )

    Une façon originale de revisiter la recette classique du tiramisu. Et même si les fruits ne sont pas trop de saison, on adore les belles framboises acidulées qui vont délicieusement relever le goût de notre dessert italien préféré ! Préparation : 40 minutes...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>

Gâteau "nid" au chocolat #Pâques

Gâteau "nid" au chocolat #Pâques

Gâteaux pâtisseries et entremets

Quand on a pas trop envie de se prendre la tête les week-end de fête on prépare ce genre de dessert : un gâteau au chocolat qu'on a l'habitude...

Flan aux deux légumes et aux crevettes

Flan aux deux légumes et aux crevettes

Cakes et tartes (salés)

Entrées et apéritifs

Soupes et légumes

Parce que aujourd'hui c'était grand soleil (je suis sortie dehors sans mes gants alors que j'ai un syndrome de Reynaud !!!) je vous propose un...

Cookies New-Yorkais

Cookies New-Yorkais

Gourmandises sucrées

Cette recette américaine me ramène directement à New-York. Dans un café agencé de manière agréable, avec à ma gauche des touristes qui se prennent...

Moussaka

Moussaka

Plats principaux

J’ai réalisé ce plat à la suite d’une drôle de coïncidence. Vous savez peut-être que j’étais en stage au Tribunal de Grande Instance de Rennes...

Saint Honoré

Saint Honoré

Gâteaux pâtisseries et entremets

En ce jour d'anniversaire de mon blog je vous propose de préparer ensemble un dessert emblématique de la pâtisserie française : l'irrésistible...

Tarte au fromage d'abuela (sucrée)

Tarte au fromage d'abuela (sucrée)

Tartes crumble & co (sucrés)

J'ai toujours adoré les tartes au fromage de ma grand-mère ("abuela" en espagnol) en dessert. Mais impossible de découvrir sa recette donc je...

Croque-monsieur traditionnel

Croque-monsieur traditionnel

Burgers sandwich & co

Trois ans de blogging et pas une seule recette de croque-monsieur sur le site. Je manque à mes devoirs les plus élémentaires ! Le fait est que...

Porridge comme un carrot cake

Porridge comme un carrot cake

Brunchs et petits déjeuners

Comme je conserve un souvenir ému de mon carrot cake bien épicé mais que je manque du temps nécessaire pour le préparer en ce moment, j’ai choisi...

Gâteau d'anniversaire au chocolat : poisson ou lion en smarties !

Gâteau d'anniversaire au chocolat : poisson ou lion en smarties !

Gâteaux pâtisseries et entremets

C'est officiel, j'ai 19 ans ! Je ne sais pas pour vous mais moi je trouves que les journées d'anniversaire c'est sympa mais c'est toujours la...

Tarte au thon, tomates & olives

Tarte au thon, tomates & olives

Cakes et tartes (salés)

Une recette facile et rapide que maman a l'habitude de préparer les semaines d'école. Ce qui est drôle c'est qu'elle ne la prépare jamais de...

Crumb cake choco-pomme-noisette

Crumb cake choco-pomme-noisette

Gâteaux pâtisseries et entremets

J’avais vraiment envie d’un bon dessert ces derniers temps, mais mon cœur balançait entre le désir de manger un gâteau au chocolat bien costaud...

Muffin pistache, chocolat & Nutella®

Muffin pistache, chocolat & Nutella®

Gourmandises sucrées

Ces muffins bicolore sont le fuit d’une idée ancienne que j’ai récemment concrétisée puisque j’ai enfin investi dans un pot de pâte pistache....

Bûche au chocolat & confiture de lait #Noël

Bûche au chocolat & confiture de lait #Noël

Gâteaux pâtisseries et entremets

Bizarrement c’est tous les ans Noel mais je ne vous aie jamais proposé de buche faite maison. Enfin si vous avez ma succulente bûche lingot choco-marron...

Buns (pain à burger)

Buns (pain à burger)

Les basiques

Burgers sandwich & co

Boulange & vienoiseries

Je prévoyais de préparer des burgers à mes invités pour le déjeuner du dimanche. Mais ma hantise était qu’ils trouvent mon plat « simple », pas...

Burger BBQ, bleu d’auvergne & poitrine fumée

Burger BBQ, bleu d’auvergne & poitrine fumée

Burgers sandwich & co

Je sais que ce n’est pas de la grande cuisine mais moi je suis littéralement fan des burgers, et en particulier des burgers faits maison. En...

Maki-sushi coco, banane & chocolat

Maki-sushi coco, banane & chocolat

Gourmandises sucrées

Vous vous souvenez peut-être de ma passion pour les sushis (ceux qui me suivent sur twitter en ont fréquemment un aperçu hihi). Sucré ou salé,...

Pommes de terre en éventail garnies au jambon & emmental

Pommes de terre en éventail garnies au jambon & emmental

Plats principaux

Facile à faire pour un soir et servi avec des légumes ou une salade cela plait aux enfants. On peut changer la garniture en mettant des tomates,...

Cake chocolat banane (entière)

Cake chocolat banane (entière)

Gâteaux pâtisseries et entremets

Pour une fois on ne découpe pas la banane, elle reste entière pour donner une touche d'originalité à ce divin cake au chocolat ultra moelleux...

Burritos boeuf-poivron-tomate

Burritos boeuf-poivron-tomate

Burgers sandwich & co

L’un des burritos les plus classique de l’histoire. Et pour les gourmands il est possible d’ajouter des morceaux de chorizo dans la garniture...

Ramen facile & rapide

Ramen facile & rapide

Soupes et légumes

Plats principaux

Riz et pâtes

On sait tous que quand on est seul à déjeuner à la maison on n’a pas toujours envie de passer du temps devant les fourneaux. Les plats préparés...

Quiche (lorraine) sans pâte

Quiche (lorraine) sans pâte

Cakes et tartes (salés)

J’entends d’ici les incrédules qui se demandent quel est l’intérêt d’une quiche sans pâte. De mon point de vue il y en a deux. Le premier c’est...

Cookies Oreo®

Cookies Oreo®

Gourmandises sucrées

Comme si un cookie ce n’était pas assez mauvais comme ça ou va en rajouter une couche en le fourrant d’un oréo®… Ils ont dû être nombreux ceux...

Salade de pâtes aux fèves

Salade de pâtes aux fèves

Riz et pâtes

Salades

Maintenant qu’il fait beau à Strasbourg (enfin cela depend des jours mais soyons optimiste), je profite de pouvoir aller manger au bord de l’eau...

Salade de pâtes à la ricotta et aux courgettes

Salade de pâtes à la ricotta et aux courgettes

Salades

Riz et pâtes

Vous connaissez mon gout pour les salades les plus diverses. J’ai donc le plaisir de vous en proposer une très fraîche, très saine et qui passe...

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Crèmes verrines & co

Fruits

Une façon originale de revisiter la recette classique du tiramisu. Et même si les fruits ne sont pas trop de saison, on adore les belles framboises...

Coco Symphonie © 2013 - Tout droits réservés -  Hébergé par Overblog