Empanadillas (boeuf haché, chorizo & piment d’Espelette)

Empanadillas (boeuf haché, chorizo & piment d’Espelette)

Cakes et tartes (salés)

Viandes et volailles

Les empanadillas ou « petits empanadas » en espagnol sont des chaussons fourrés avec de la viande, des légumes, du poisson ou divers ingrédients....

Rillettes de sardines au fromage frais

Rillettes de sardines au fromage frais

Entrées et apéritifs

Poissons fruits de mer et crustacés

Une recette fraiche et estivale pour l'apéritif sur la terasse. Ces rillettes au goût legèrement relevé grâce au piment d'espelette sont un peu...

Farfales au bleu et aux noix

Farfales au bleu et aux noix

Riz et pâtes

Plats principaux

Voici une recette ultra rapide que vous pourrez préparer en 15 minutes montre en main. Personellement, je l'ai réalisée un soir de vacances ou...

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises

Tartes crumble & co (sucrés)

Fruits

Depuis que je suis petite, ma pâtisserie favorite est celle de « Saint-Nicolas », un adorable salon de thé situé à côté de l’hôpital civil qui...

Cobb salade

Cobb salade

Salades

Assiettes complètes

Voici une salade que j’ai découverte sur le menu d’un restaurant de cuisine américaine qui a ouvert récemment à côté du cinéma (c’est donc bien...

Pizza puzzle

Pizza puzzle

Cakes et tartes (salés)

J'ai imaginé ce concept de "pizza puzzle" en vue d'une soirée jeu de société. Je trouve cela rigolo ces grosses pièces comestibles que l'on s'enfile...

Muffin Nutella® & noisette de chez Bagelstein®

Muffin Nutella® & noisette de chez Bagelstein®

Gourmandises sucrées

Lorsque j’étais en terminale l’an dernier, le lycée avait instauré un système qui nous contraignait à avoir un bac blanc chaque mercredi après-midi....

Tomates farcies

Tomates farcies

Soupes et légumes

Plats principaux

J’adore les tomates farcies car c’est à la fois volumineux et très léger. Une combinaison qui me plait particulièrement, moi qui ne suis pas...

Tian aux 3 légumes & fromage de chèvre

Tian aux 3 légumes & fromage de chèvre

Soupes et légumes

Voici un petit plat sympa que j’ai déniché dans le livre « Recettes à petit budget » de WeightWatchers ®. Je n’ai pas besoin de faire un régime...

Tarte au chocolat & caramel de Pierre Hermé

Tarte au chocolat & caramel de Pierre Hermé

Tartes crumble & co (sucrés)

Gâteaux pâtisseries et entremets

Quand Françoise est venue me « faire cours » (oui l’école me poursuit partout) elle a choisi d’utiliser sa délicieuse pâte sablée pour préparer...

Pâte sablée

Pâte sablée

Les basiques

Parce qu’une bonne tarte commence par une bonne pâte, je vous propose aujourd’hui une fiche sur la traditionnelle pâte sablée. Je ne crois pas...

Sandwich poulet curry

Sandwich poulet curry

Burgers sandwich & co

Voilà les sandwich que j'ai préparé pour notre dernier pique nique. J'en avais assez des classiques "jambon-beurre-émmental" alors j'ai essayé...

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