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Gâteaux pâtisseries et entremets
Cela faisait un bon bout de temps que je souhaitais réaliser ce fameux gâteau damier. Pour la petite anecdote j’avais même élaboré ma propre...
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Cakes et tartes (salés)
Viandes et volailles
Les empanadillas ou « petits empanadas » en espagnol sont des chaussons fourrés avec de la viande, des légumes, du poisson ou divers ingrédients....
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Entrées et apéritifs
Poissons fruits de mer et crustacés
Une recette fraiche et estivale pour l'apéritif sur la terasse. Ces rillettes au goût legèrement relevé grâce au piment d'espelette sont un peu...
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Riz et pâtes
Plats principaux
Voici une recette ultra rapide que vous pourrez préparer en 15 minutes montre en main. Personellement, je l'ai réalisée un soir de vacances ou...
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Tartes crumble & co (sucrés)
Fruits
Depuis que je suis petite, ma pâtisserie favorite est celle de « Saint-Nicolas », un adorable salon de thé situé à côté de l’hôpital civil qui...
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Salades
Assiettes complètes
Voici une salade que j’ai découverte sur le menu d’un restaurant de cuisine américaine qui a ouvert récemment à côté du cinéma (c’est donc bien...
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Cakes et tartes (salés)
J'ai imaginé ce concept de "pizza puzzle" en vue d'une soirée jeu de société. Je trouve cela rigolo ces grosses pièces comestibles que l'on s'enfile...
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Gourmandises sucrées
Lorsque j’étais en terminale l’an dernier, le lycée avait instauré un système qui nous contraignait à avoir un bac blanc chaque mercredi après-midi....
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Soupes et légumes
Plats principaux
J’adore les tomates farcies car c’est à la fois volumineux et très léger. Une combinaison qui me plait particulièrement, moi qui ne suis pas...
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Soupes et légumes
Voici un petit plat sympa que j’ai déniché dans le livre « Recettes à petit budget » de WeightWatchers ®. Je n’ai pas besoin de faire un régime...
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Tartes crumble & co (sucrés)
Gâteaux pâtisseries et entremets
Quand Françoise est venue me « faire cours » (oui l’école me poursuit partout) elle a choisi d’utiliser sa délicieuse pâte sablée pour préparer...
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Les basiques
Parce qu’une bonne tarte commence par une bonne pâte, je vous propose aujourd’hui une fiche sur la traditionnelle pâte sablée. Je ne crois pas...
